|
Hollandaise Sausje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 80 G BOTER
2 EIERDOOIERS
2 EETL. CITROENSAP
1 EETL. WATER
SNUFJE ZOUT PEPER
Voorbereiding: SMELT DE BOTER IN EEN KOMMETJE IN CA 1 MIN OP DE HOOGSTE STAND VAN DE MAGNETRON
Bereidingswijze: KLOP DE EIERDOOIERS SCHUIMIG MET HET CITROENSAP, WATER, ZOUT EN PEPER. PLOP LEPEL VOOR LEPEL DE GESMOLTEN BOTER ERDOOR. VERWARM DE SAUS IN DE MAGNETRON GEDURENDE 0,5,A 1 MIN OP DE HOOGSTE STAND MAAR KLOP WEL DE SAUS NA IEDER 8 SEC GOED DOOR.DE SAUS IS KLAAR ALS HIJ GOED GEBONDEN IS (DE SAUS MAG NIET KOKEN ! ! )
|
|
|